WEBのあれこれ

今度はファーストフード業界で調理日の表示張替えが発覚。

会社側は「不当表示には当たらず、何ら違法性はない」と説明してますが、告発した社員の話では「（廃棄するのは）もったいない」と思って張替えたそうなので、やっぱりコスト削減の圧力が問題の根本にあるのでしょう。違法性云々よりも、まずモラル面で問題があったことを先に謝罪したほうがよろしいのでは？

モラルよりもビジネス優先という企業がどうも多すぎるように思います。

東京新聞の報道から引用：

名古屋市中村区名駅の老舗和菓子メーカー「合名会社納屋橋饅頭（まんじゅう）」が、店頭売れ残り商品のあんを再使用して商品を製造、販売していたことが８日、分かった。同社は「消費期限内の商品で再加熱、殺菌していて食品衛生法上の問題はない」と説明。「赤福」の偽装問題が明らかになった１０月中旬以降再使用を中止したが、名古屋市食品衛生課と中村保健所は調査している。

餡を再使用？！・・・同報道によれば「皮を取り除き、あんを水洗い、加熱するなどして再加工」していたとのこと。しかもその言い訳が「食品衛生上問題ない」ですと！？つまりまあ、味はどうでもいいってわけだ。

もう食品ブランドなんて信用できない。